POJOKNULIS.COM - Saat ini, makanan korea telah menjamur di Indonesia. Ada beragam faktor yang membuat makanan tersebut digandrungi. Salah satunya adalah mulai banyaknya korean street food di Indonesia.
Popularitas budaya pop Korea, termasuk musik (K-Pop), drama televisi (K-Drama), dan film, telah membawa pengaruh yang kuat terhadap masyarakat Indonesia. Minat dalam budaya Korea ini seringkali mendorong minat dalam makanan Korea juga.
Makanan Korea memiliki rasa yang unik dan beragam. Mulai dari saus pedas khas hingga kombinasi rasa manis dan gurih, makanan Korea menawarkan variasi rasa yang dapat mengundang perhatian dan menggugah selera lidah orang Indonesia.
Ada banyak jenis korean street food. Bahkan, kuliner satu ini juga cukup menggiurkan jika diseriusi sebagai bisnis.
Berikut ada lima ide bisnis korean street food yang bisa Anda pertimbangkan.
Tteokbokki Truck
Fokuskan usaha Anda pada hidangan tteokbokki yang terbuat dari gandum ketan dan saus pedas khas Korea.
Anda bisa menawarkan variasi saus dan tambahan seperti keju atau udang untuk menarik berbagai jenis pelanggan.
Kimbap Kreatif
Berinovasi dengan hidangan kimbap dengan berbagai isian yang unik dan menarik.
Selain isian tradisional seperti daging dan sayuran, Anda bisa mencoba kombinasi baru seperti isian pizza, ayam buffalo, atau bahkan isian manis seperti cokelat dan buah.
Odeng (Fish Cake) Stand
Odeng adalah makanan jajanan populer di Korea yang terbuat dari ikan yang dicetak dalam bentuk persegi panjang, kemudian direbus dalam kaldu.
Anda bisa menawarkan berbagai rasa kaldu dan variasi bentuk odeng untuk menarik perhatian pelanggan.
Bingsu Booth
Bingsu adalah hidangan penutup yang terdiri dari es serut dengan berbagai topping seperti buah-buahan, kacang, dan sirup manis.
Anda bisa menawarkan variasi bingsu yang berbeda, seperti bingsu dengan rasa teh hijau, kopi, atau cokelat.
Hotteok Stall
Hotteok adalah pancake manis yang diisi dengan campuran gula cokelat dan kacang. Anda bisa menghidangkan hotteok dengan berbagai isian seperti keju, kacang merah, atau pasta kacang. Hidangan ini sangat cocok sebagai makanan penutup atau camilan.
Itulah lima ide bisnis korean street food yang bisa Anda coba. Pastikan untuk melakukan riset pasar dan memahami preferensi lokal sebelum memilih ide bisnis ini.
Setiap ide bisnis ini dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan pasar di daerah Anda. Namun, tak ada salahnya jika Anda mencoba memulai bisnis korean food street.
Sebab, kegemaran pada makanan korea tak hanya pada kota-kota besar saja, melainkan juga sudah sampai pada pelosok daerah.
Beberapa faktor yang berkontribusi terhadap popularitas korean street food adalah karena pengaruh budaya pop Korea, drama televisi Korea (K-drama), serta aktivitas selebriti dan influencer yang mengenalkan makanan Korea kepada masyarakat Indonesia.
Orang Indonesia gemar makan makanan Korea karena beberapa alasan yang meliputi faktor budaya, hiburan, rasa, dan variasi. Berikut adalah beberapa faktor yang menjelaskan mengapa makanan Korea begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Makanan Korea sering menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Daging, sayuran, dan bahan lainnya cenderung diolah dengan baik dan dihadirkan dalam hidangan yang menarik.
Tampilan visual makanan Korea sering kali menarik dan estetis. Ini termasuk penyajian yang indah dan warna-warni, yang menjadikan makanan Korea sangat cocok untuk berbagi di media sosial.
Banyak hidangan Korea dirancang untuk dinikmati bersama-sama dengan teman dan keluarga. Budaya berbagi ini sejalan dengan budaya makan di Indonesia, di mana makanan sering kali menjadi momen untuk berkumpul dan berinteraksi.
Hidangan-hidangan baru dan inovatif dari Korea sering kali menggoda selera, terutama dalam bentuk camilan dan makanan jalanan yang cocok dengan tren makanan di Indonesia.
Beberapa jenis makanan Korea, seperti kimchi yang difermentasi dan hidangan sayuran, dianggap memiliki nilai gizi yang baik dan dapat mendukung kesehatan.
Beberapa hidangan Korea, terutama yang berbasis sayuran, dapat menjadi pilihan yang baik bagi vegetarian atau orang yang memilih makanan halal.
Kombinasi faktor-faktor di atas telah menghasilkan popularitas yang signifikan untuk makanan Korea di Indonesia. Oleh sebab itu, tak ada salahnya untuk mempertimbangkan korean stret food sebagai bisnis Anda. (*)