POJOKNULIS.COM - NKRI atau Negara Kesatuan Republik Indonesia dengan keanekaragamannya. Mulai dari budaya maupun makanan-makanannya.
Makanan yang begitu banyak jenisnya dan tipenya. Menjadi harta negara Indonesia.
Bahan-bahan yang berlimpah menjadi sesuatu yang menarik. Olahan bahan-bahan untuk menjadi makanan.
Makanan yang bermacam-macam jenisnya. Seperti makanan berat maupun makanan ringan.
Makanan berat yang cenderung dikonsumsi dengan nasi. Menjadi ciri khas yang menempel pada makanan berat.
Namun, makanan ringan yang dikonsumsi gampang dan praktis. Menjadi ciri khas dari makanan ringan.
Makanan ringan ditemui di pinggir jalan ataupun di pasar. Makanan ringan biasanya disebut jajanan oleh masyarakat.
Jajanan adalah hal yang melekat bagi masyarakat. Jajanan cenderung sebagai pengganjal perut
Adanya jajanan ini menjadi alternatif orang-orang yang sedang buru-buru beraktivitas. Jajanan yang diperjual belikan pada pagi hari.
Khususnya jajanan pasar yang mudah dicari. Jajanan pasar memiliki ciri khasnya tersendiri.
Jajanan pasar merupakanan jajanan atau makanan tradisional negara Indonesia. Jajanan tersebut diperjual belikan di tempat pasar.
Makanan yang cenderung murah dan merakyat. Biasanya jajanan pasar ini bertipe kue-kue.
Karena bertipe kue-kue. Hal itu membuat orang-orang lebih suka sarapan dengan jajanan pasar.
Makanan yang memiliki porsi kecil dan tidak terlalu membuat kenyang. Dimakan dimanapun dan kapanpun.
Jajanan pasar yang beraneka dan membuat banyak pilihan. Inilah beberapa rekomendasi jajanan pasar yang sering ditemui dan dikonsumsi.
1. Dadar Gulung
Makanan yang berbahan dasar dari tepung terigu dan santan. Jajanan ini berisi kelapa parut dan dicampuri gula.
Tepung terigu dan santan sebagai bahan dasar dari pembuatan kulitnya. Kelapa parut dan gula sebagai isi dari dadar gulung.
Tekstur yang lembut dari kulitnya dan rasa manis dari isi dadar gulung. Menjadi keunggulan dari makanan tradisional atau jajanan tradisional ini.
2. Onde-Onde
Makanan berbentuk bulat yang berbahan dasar dari tepung ketan dan tepung terigu. Lalu di isi kacang hijau yang sudah dihaluskan.
Dibagian luar onde-onde diberi taburan biji wijen. Tekstur yang gurih dari onde-onde, menjadi ciri khasnya.
3. Lemper
Mungkin jajanan pasar ini adalah yang terpopuler di berbagai daerah Indonesia. Dapat dikatakan bahwa lemper merupakan salah satu jajanan favorit banyak orang.
Kalian pasti sudah bisa menebak seperti apa bentuk dan rasa lemper. Meskipun bentuknya mungil, jajanan ini memiliki rasa yang enak dan unik.
Jajanan ini terbuat dari beras ketan yang berisi ayam atau abon didalamnya. Biasanya lemper juga bisa divariasikan dengan isian lain sesuai selera.
Lemper ini dibungkus dengan daun pisang yang membuat lebih menarik. Olahan beras ketan ini berbeda dengan lontong meskipun sama-sama dibungkus daun pisang.
Harga jual jajanan pasar ini dapat dikatakan terjangkau bahkan murah. Lemper biasa dijual dengan harga sekitar dua ribu per bungkusnya.
4. Getuk
Jajanan tradisional berbahan dasar singkong yang tidak kalah enak adalah getuk. Getuk terbuat dari singkong yang direbus dan diberi toping parutan kelapa.
Kebanyakan getuk yang paling populer adalah getuk lindri. Bentuk getuk pada umumnya berbentuk kotak-kotak panjang.
Getuk lindri biasanya disajikan dengan tambahan parutan kelapa diatasnya. Kebanyakan orang juga menambahkan gula pasir diatasnya sebagai toping pemanis.
Jajanan ini masik banyak dijumpai di pasar. Meskipun termasuk golongan tradisional, namun jangan ragukan rasanya.
5. Nagasari
Jajanan tradisional kali ini terbuat dari bahan tepung. Nagasari merupakan jajanan yang tergolong kue basah.
Nagasari terbuat dari tepung beras, tepung sagu serta santan yang didalamnya diisi pisang. Jajanan ini memiliki rasa yang manis dan khas.
Selain manis. Nagasari ini memiliki rasa yang gurih dari santan. Dengan teksturnya yang lembut membuat banyak orang menyukainya.
Kue basah ini biasanya dibungkus menggunakan daun pisang. Sehingga ciri khas tradisionalnya tidak akan hilang dan tetap menarik.
Itulah beberapa rekomendasi jajanan pasar yang harus kalian coba. Meskipun tradisional, namun rasa jajanan tersebut dapat menyaingi jajanan modern. (*)