POJOKNULIS.COM - Sari cuka apel adalah produk alami yang terbuat dari fermentasi sari buah apel. Produk ini memiliki rasa yang asam dan manis, serta mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin, mineral, asam amino, asam asetat, dan antioksidan.
Banyak orang yang mengonsumsi sari cuka apel sebagai bahan tambahan makanan atau minuman, atau sebagai obat tradisional untuk menjaga kesehatan.
Namun, apa saja manfaat konsumsi sari cuka apel untuk tubuh? Dan bagaimana cara membuat sari cuka apel di rumah? Simak ulasan berikut ini.
Manfaat Konsumsi Sari Cuka Apel untuk Tubuh
Seperti disebutkan diatas, sari cuka apel memiliki banyak kandungan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Oleh karena itu, sari cuka apel pun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain:
Menurunkan berat badan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sari cuka apel dapat meningkatkan proses pembakaran lemak sekaligus memberikan efek kenyang lebih lama.
Hal ini dapat membantu Anda mengontrol asupan kalori dan menurunkan berat badan secara alami.
Menjaga kesehatan jantung
Sari cuka apel mengandung antioksidan dan asam asetat yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, serta mencegah tekanan darah tinggi.
Hal ini dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah berbagai penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
Mengendalikan kadar gula darah
Sari cuka apel juga dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas hormon insulin di dalam tubuh.
Hal ini dapat membantu penderita diabetes tipe 2 mengontrol gula darah mereka dan mencegah komplikasi diabetes.
Menangkal efek radikal bebas
Sari cuka apel mengandung polifenol, yaitu antioksidan yang dapat menangkal dan memperbaiki kerusakan sel-sel tubuh dari efek paparan radikal bebas pemicu terjadinya berbagai macam penyakit.
Bahkan, sebuah riset juga menyebutkan bahwa antioksidan di dalam sari cuka apel berpotensi untuk menjaga fungsi hati dan menghambat perkembangan penyakit degeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Menjaga kesehatan kulit
Sifat asam pada sari cuka apel dipercaya dapat melembapkan kulit dan memperbaiki lapisan teratas kulit yang rusak, serta memutihkan kulit secara alami.
Selain itu, sari cuka apel juga dapat digunakan sebagai toner wajah alami yang dapat membersihkan pori-pori, menghilangkan jerawat, dan mencerahkan kulit.
Cara Membuat Sari Cuka Apel di Rumah
Jika Anda ingin membuat sari cuka apel sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- Dua gelas apel yang sudah dikupas dan dibuang tengahnya
- Satu sendok makan gula atau madu (opsional)
- Tiga gelas air mineral
Cara Membuatnya:
- Potong-potong apel menjadi kubus kecil.
- Masukkan potongan apel ke dalam toples bersih dan tuangkan air hingga menutupi apel.
- Tambahkan gula atau madu sebagai pemanis (jika ingin).
- Tutup toples dengan kain saring dan ikat dengan karet gelang.
- Simpan toples di tempat gelap selama tiga hingga empat minggu agar terjadi fermentasi. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar potongan-potongan apel bercampur dengan air.
- Setelah tiga hingga empat minggu, saring apel dari air sarinya dan tuang kembali air sari apel ke dalam toples. Tutup kembali dengan kain saring dan ikat dengan karet gelang.
- Simpan kembali toples di tempat gelap selama tiga hingga enam minggu agar terjadi fermentasi lanjutan. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar asam asetat terbentuk.
- Setelah tiga hingga enam minggu, sari cuka apel Anda sudah siap dikonsumsi. Anda bisa menyimpannya di dalam lemari es atau di tempat sejuk dan gelap.
Demikian penjelasan singkat mengenai sari cuka apel. Seperti sudah dijelaskan, sari cuka apel ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secara teratur.
Selain itu, Anda juga bisa membuat sari cuka apel dengan mudah di rumah dengan mengikuti tips dan langkah-langkah yang sudah dijelaskan.
Perlu diingat, meskipun banyak memiliki manfaat, Anda tetap perlu menjaga atau membatasi jumlah konsumsi sari cuka apel per harinya.
Hal itu dilakukan agar tidak menimbulkan efek samping yang justru akan mengganggu kondisi tubuh Anda.