POJOKNULIS.COM - Telur adalah salah satu bahan makanan yang dapat diolah dengan mudah menjadi berbagai jenis hidangan. Selain itu, telur juga termasuk bahan makanan yang mudah didapatkan dan terjangkau harganya.
Hidangan telur banyak disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan terdapat kandungan protein nabati yang baik untuk tubuh. Mungkin Anda sudah terbiasa dengan hidangan telur ceplok atau telur dadar biasa.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana telur dadar yang berbeda dari biasanya. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami sajikan, Anda dapat menyiapkan hidangan yang memikat selera dan memanjakan lidah.
Berikut adalah beberapa contoh resep telur dadar yang praktis untuk teman sahur Anda:
Resep Telur Dadar Gulung ala Korea
Telur dadar gulung ala Korea adalah hidangan populer di Korea Selatan yang terbuat dari telur dadar yang digulung dengan isian yang lezat dan beragam. Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai bagian dari menu sarapan.
Teksturnya yang lembut dan lezat memberikan tambahan cita rasa yang khas dan memuaskan. Hidangan ini juga sering disajikan dengan saus pedas atau saus tomat sebagai penambah cita rasa.
Bahan:
- Telur
- Daun bawang
- Wortel
- Buncis
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan sebuah mangkuk dan kocok bersama telur, wortel, buncis, dan daun bawang hingga rata. Tambahkan garam dan aduk hingga merata.
- Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Tuangkan satu sendok sayur adonan telur, biarkan matang, lalu gulung dan geser ke pinggir wajan.
- Ulangi proses ini dengan satu sendok sayur adonan telur yang lain, gulung kembali, dan geser ke pinggir wajan. Lanjutkan proses ini hingga seluruh adonan habis.
- Telur gulung siap disajikan dan dapat dipotong-potong sesuai selera.
Resep Telur Dadar Daging
Telur dadar daging adalah hidangan yang terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng bersama dengan daging cincang. Telur dadar daging biasanya disajikan dengan taburan bawang bombay atau daun bawang untuk memberikan tambahan cita rasa yang lezat.
Bahan:
- Telur
- Daging cincang (ayam, sapi, atau sapi)
- Bawang bombay cincang
- Bawang putih cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan anti lengket. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging cincang dan tumis hingga matang.
- Kocok telur dengan garam dan lada, lalu tuangkan ke dalam wajan dengan daging.
- Goreng hingga matang di kedua sisi.
Resep Telur Dadar Keju Lumer
Saat ini keju banyak disukai oleh banyak orang, sehingga keju sering ditambahkan ke berbagai hidangan makanan termasuk telur. Telur dadar keju lumer adalah hidangan yang tepat bagi kalian pencinta keju, terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng bersama dengan keju yang meleleh di dalamnya.
Hidangan ini cocok untuk dinikmati dengan roti, nasi, atau sebagai tambahan dalam sandwich. Dengan keju yang meleleh di dalamnya, telur dadar keju lumer menjadi pilihan yang sempurna untuk dicoba.
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 1/4 bagian bawang bombay, diiris halus
- 100 ml susu cair
- 50 gram keju mozzarella
- 1 sendok makan mentega
- Daun bayam secukupnya, diiris halus
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur, daun bayam, garam, dan lada hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair ke dalam telur dan kocok lagi hingga merata.
- Lelehkan mentega dan tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
- Tuangkan telur ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Masak hingga setengah matang.
- Taburkan keju mozzarella di atas telur. Lanjutkan memasak hingga matang.
- Lipat telur menjadi dua sebelum disajikan.
Dengan berbagai variasi resep telur dadar praktis yang telah dijabarkan di atas, Anda kini memiliki pilihan yang beragam untuk disajikan sebagai menu sahur di bulan Ramadan.
Selain memberikan nutrisi yang baik dan sumber energi yang cukup untuk menjalani puasa, hidangan telur dadar ini juga mudah dan cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk menyempurnakan momen sahur dengan kesederhanaan dan kenyamanan.
Semoga resep-resep telur dadar praktis ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda dalam menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi di waktu sahur.