POJOKNULIS.COM - Segala minuman yang memiliki unsur rasa kopi menjadi minuman yang banyak digandrungi baik generasi muda hingga orang tua.
Namun seiring perkembangan jaman penyajian minuman kopi sekarang sudah semakin modern tidak lagi disajikan dengan hangat tetapi juga dinikmati dalam kondisi dingin.
Minuman es kopi merupakan favorit bagi berbagai kalangan karena rasanya yang nikmat dan menyegarkan menjadikan es kopi sebagai sumber energi dan semangat bagi para penikmatnya.
Meskipun bisa ditemukan di kedai-kedai atau kafe, es kopi ternyata juga bisa dengan mudah Anda buat sendiri di rumah dengan berbagai variasi resep yang kekinian.
Di bawah ini, kami sajikan beberapa resep es kopi kekinian favorit semua kalangan yang patut Anda coba:
1. Es Kopi Susu Gula Aren
Resep ini menghadirkan sentuhan gula aren alami yang memberikan nuansa karamel pada es kopi. Anda hanya perlu menyeduh kopi hitam dengan air panas, kemudian menambahkan gula aren sesuai selera.
Aduk hingga gula larut, lalu tuangkan ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu. Tambahkan susu cair secukupnya, dan voila, es kopi susu gula aren siap dinikmati.
2. Es Kopi Pandan
Ada juga es kopi pandan dengan menggunakan daun pandan sebagai bahan tambahan yang memberikan aroma dan warna hijau pada es kopi. Daun pandan direbus dengan air hingga mendidih, lalu didinginkan.
Setelah itu, saring air pandan dan campurkan dengan kopi instan dan gula pasir. Aduk rata, lalu tuangkan ke dalam gelas berisi es batu. Tambahkan whipped cream di atasnya, serta hiasi dengan serutan keju atau cokelat.
3. Es Kopi Avocado
Selanjutnya ada es kopi avocado yang memadukan buah avocado sebagai bahan utama yang memberikan kelembutan dan kekayaan rasa pada es kopi. Anda perlu menghaluskan buah avocado dengan blender, lalu menambahkan susu kental manis dan air es.
Proses hingga semua bahan tercampur rata, kemudian tuangkan ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu. Tambahkan kopi hitam yang sudah diseduh, dan aduk perlahan.
4. Es Kopi Matcha
Minuman yang satu ini menjadi favorit banyak orang yakni es kopi matcha yang menggunakan bubuk matcha atau teh hijau Jepang sebagai bahan tambahan yang memberikan rasa dan warna hijau pada es kopi. Anda perlu menyeduh bubuk matcha dengan air panas, lalu tambahkan gula pasir sesuai selera.
Aduk hingga larut, lalu tuangkan ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu. Tambahkan susu cair secukupnya, dan akhiri dengan menuangkan kopi hitam yang sudah diseduh di atasnya.
5. Es Kopi Tiramisu
Terakhir, ada es kopi tiramisu yang menggunakan biskuit marie atau oreo sebagai bahan tambahan yang memberikan tekstur dan cita rasa pada es kopi. Anda hanya perlu menghancurkan biskuit menggunakan blender atau tangan, lalu letakkan di dasar gelas.
Tambahkan susu cair secukupnya, kemudian tuangkan kopi hitam yang sudah diseduh di atasnya. Lengkapi dengan whipped cream di atasnya, dan taburi dengan bubuk kakao atau serbuk cokelat untuk sentuhan akhir yang sempurna.
Es kopi kekinian menjadi minuman yang tidak hanya lezat dan segar, tetapi juga dapat mengekspresikan kreativitas dan selera Anda. Dengan berbagai resep yang telah kami sajikan, Anda dapat menciptakan es kopi yang sesuai dengan mood dan kebutuhan.
Anda juga dapat menambahkan atau mengurangi bahan-bahan sesuai dengan selera, atau mencampurkan beberapa resep untuk mendapatkan rasa yang unik dan berbeda.
Selain itu, es kopi kekinian juga dapat menjadi alternatif minuman yang sehat dan hemat. Dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti gula aren, daun pandan, buah avokad, bubuk matcha, dan biskuit,
Anda dapat mengurangi asupan gula, kafein, dan bahan kimia yang berlebihan. Anda juga dapat menghemat pengeluaran dengan membuat es kopi sendiri di rumah, tanpa perlu mengeluarkan uang untuk membeli di kedai atau kafe.
