POJOKNULIS.COM - Kopi merupakan minuman yang diseduh dari biji tanaman kopi tropis hijau abadi asal Afrika yang dipanggang dan digiling. Kopi disukai bukan hanya karena rasanya saja, tetapi juga karena kualitasnya yang meningkatkan energi.
Kopi mengandung kafein, yaitu senyawa yang merangsang sistem saraf pusat. Senyawa kafein yang terkandung dalam kopi dapat membuat tubuh lebih waspada dan membantu kinerja lebih baik.
Rasa pahit yang dimiliki oleh kopi membuat banyak orang menambahkan bahan-bahan lainnya agar kopi terasa lebih nikmat untuk dinikmati. Berikut ini adalah 5 bahan yang dapat membuat kopi terasa lebih enak.
1. Kayu Manis
Kayu manis adalah bumbu serbaguna yang dapat menambah kehangatan pada hidangan apa pun, termasuk kopi. Anda dapat menaburkan sejumput kayu manis di atas kopi Anda, menambahkan batang kayu manis ke dalam kopi Anda saat sedang diseduh, atau mencampurkan sedikit kayu manis ke dalam bubuk kopi sebelum diseduh.
Kayu manis tidak hanya menambah dimensi nikmat pada kopi Anda, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan, menurunkan kadar gula darah, dan meningkatkan fungsi otak. Kopi yang ditaburi kayu manis dapat memberi kopi Anda aroma dan rasa manis, ditambah dengan manfaat kesehatan.
2. Vanila
Vanila adalah rasa klasik yang cocok dipadukan dengan kopi. Anda bisa menambahkan sedikit ekstrak vanila ke dalam kopi Anda atau Anda bisa menggunakan sirup atau krimer rasa vanila.
Anda juga bisa membuat sirup vanila sendiri dengan mencampurkan gula dan air dengan perbandingan yang sama ke dalam panci, lalu menambahkan biji vanila yang sudah dibelah. Rebus campuran hingga gula larut, lalu keluarkan biji vanila dan biarkan sirup mendingin sebelum ditambahkan ke dalam kopi Anda. Vanila menambahkan rasa manis yang halus pada kopi Anda dan dapat membantu menyeimbangkan rasa pahit.
3. Bubuk Kakao
Bubuk kakao dapat menambahkan rasa coklat manis yang kita semua kenal dan sukai dalam bentuk Mocha. Anda cukup campurkan satu sendok makan bubuk kakao ke dalam secangkir kopi seduh panas yang sudah jadi.
Bubuk kakao kaya akan antioksidan dan telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi peradangan.
4. Susu
Dunia kopi sudah tidak asing lagi dengan penggunaan susu dalam mengolah minuman kopi. Kemampuan susu untuk menghasilkan busa yang sangat stabil menjadikannya favorit di kalangan pembuat kopi barista dan pelanggan.
Produk-produk susu dapat mengurangi rasa pahit yang terkandung di dalam kopi. Tiga komponen susu yang memengaruhi rasa dan teksturnya adalah gula (laktosa), protein, dan lemak.
Jenis susu yang cocok dipadukan dengan kopi adalah susu full cream, susu kedelai, susu almond, bahkan santan.
5. Gula Aren
Gula aren atau dikenal juga dengan gula kelapa merupakan pemanis alami yang dihasilkan dari bunga kelapa. Gula aren memiliki rasa manis yang kaya dan cenderung memiliki sentuhan karamel yang dapat melengkapi cita rasa kopi.
Gula aren mampu memberikan aroma yang lebih harum, rasa manis yang tidak terlalu kuat, dan sedikit rasa asam fruity yang enak. Hal tersebut merupakan alasan utama bagi gula aren sebagai bahan pelengkap yang dapat ditambahkan ke dalam kopi Anda. Anda dapat mengiris halus gula aren sebelum diaduk bersama kopi panas.
Itulah lima bahan-bahan tambahan yang dapat Anda tambahkan ke dalam minuman kopi Anda. Bahan-bahan tersebut sangat mudah ditemukan di lingkungan sekitar.
Bereksperimen dengan bahan-bahan berbeda bisa menjadi cara yang menyenangkan dan kreatif untuk menikmati kopi.
Ingat, coba tambahkan bahan-bahan alami dan pelengkap yang juga dapat memberikan manfaat kesehatan lebih dari sekadar penambah rasa. Seperti kayu manis yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, susu yang menyediakan sumber kalsium baik.
