POJOKNULIS.COM - Makanan rendah kalori adalah makanan yang memiliki kalori relatif lebih sedikit per porsi. Makanan tersebut biasanya kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, senyawa bioaktif lainnya (seperti lutein, zeaxanthin, kolin, dan molekul antimikroba), tetapi rendah gula dan lemak tambahan.
Makanan rendah kalori ini membantu pengelolaan berat badan dengan mengontrol asupan kalori dan meningkatkan rasa kenyang karena kandungan air dan seratnya yang tinggi. Ada berbagai pilihan makanan rendah kalori yang juga padat nutrisi dan secara substansial dapat membantu mencapai tujuan pengelolaan berat badan seseorang.
Mengurangi asupan kalori adalah salah satu perubahan pola makan yang paling sulit. Tantangan terbesar yang mungkin ditimbulkannya adalah rendahnya kalori dapat membuat seseorang tidak kenyang dan menimbulkan rasa lapar di sela-sela waktu makan.
Namun, ada berbagai pilihan makanan rendah kalori yang mengenyangkan dan bergizi tinggi. Berikut lima daftar makanan rendah kalori namun mengenyangkan yang bisa kamu konsumsi.
1. Oat
Oat merupakan biji-bijian bebas gluten dan merupakan sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan penting. Oat kaya akan serat sehingga membuat makanan mengenyangkan.
Gabungan serat tinggi dengan vitamin B, mangan, dan zat besi yang membuat Anda akan mendapatkan makanan berenergi tinggi.
Oat merupakan pilihan makanan yang populer dan bisa dimakan mentah dalam bentuk oatmeal atau dimasak dalam bentuk bubur. Oat juga mengandung protein tinggi, itulah sebabnya oat menjadi pilihan makanan populer untuk menambah energi yang rendah kalori.
2. Ubi Jalar
Ubi jalar kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang memberikan energi jangka panjang dalam tubuh kita.
Selain itu, ia juga kaya akan mangan yang membantu pemecahan nutrisi untuk produksi energi yang lebih efisien. Selain sebagai sumber energi yang baik, ubi jalar mengandung banyak vitamin A sehingga 100 gramnya menyumbang 238% dari nilai harian yang direkomendasikan.
3. Telur
Telur adalah makanan super. Hal ini dikarenakan telur mempunyai banyak manfaat kesehatan.
Salah satu dari sekian banyak manfaat telur adalah sebagai sumber energi yang baik. Telur kaya akan protein yang menyediakan sumber energi tetap.
Salah satu asam amino yang ada dalam telur adalah leusin yang merangsang produksi energi dengan memecah lemak untuk menghasilkan energi.
Selain itu, telur kaya akan vitamin B yang membantu memecah makanan menjadi energi.
4. Ikan
Makanan hewani pada umumnya menawarkan protein, tidak terkecuali ikan. Beberapa ikan seperti tuna dan salmon juga kaya akan asam lemak dan omega 3 yang menyehatkan jantung.
Porsi 100 gram tuna kalengan dalam air masing-masing menyediakan 69 dan 85 kalori. Sedangkan, salmon Atlantik liar dengan ukuran porsi yang sama mengandung 142 kalori.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa protein dari ikan memiliki efek mengenyangkan lebih tinggi dibandingkan sumber protein lainnya.
5. Daging Rendah Lemak
Daging dapat menjadi bagian dari pola makan rendah kalori dan membantu kamu merasa kenyang. Mereka sangat kaya protein dan menawarkan nutrisi lain seperti vitamin B, zat besi , dan seng.
Kunci untuk menjaga daging dan unggas tetap rendah kalori adalah dengan memilih varietas yang lebih rendah lemak, mengurangi lemak, dan menghindari menggoreng.
Varietas yang lebih ramping seperti daging sapi panggang tanpa lemak menyediakan 116 kalori dalam porsi 100 gram. Sedangkan, dada ayam tanpa kulit dengan ukuran porsi yang sama menawarkan 120 kalori.
Itulah lima daftar makanan rendah kalori yang bisa menjadi preferensi kamu untuk diolah dan dihidangkan saat sahur. Makanan-makanan tersebut tetap mengenyangkan meskipun kalori yang ada di dalamnya rendah.
Harus ada keseimbangan yang cermat antara kalori yang dikonsumsi dan energi yang dikeluarkan untuk menjaga berat badan yang sehat. Makanan rendah kalori memiliki jumlah kalori per porsi yang sedikit sehingga dapat diterima oleh orang yang ingin mengontrol berat badan atau mengurangi kalori.
