POJOKNULIS.COM – Seorang penderita diabetes sangat berhati-hati dalam memilih makanan yang dikonsumsinya.
Mereka tidak bisa sembarangan makanan apalagi jika yang dikonsumsi memiliki kandungan gula tinggi.
Diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah (glukosa) yang terlalu tinggi.
Hal ini dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, gagal ginjal, kerusakan saraf, dan gangguan penglihatan.
Oleh karena itu, pengidap diabetes harus mengontrol kadar gula darah mereka dengan baik. Salah satu cara untuk mengontrol gula darah adalah dengan memilih makanan yang sehat dan bergizi.
Makanan yang baik bagi pengidap diabetes adalah makanan yang memiliki indeks glikemik (GI) rendah atau sedang, yaitu makanan yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi.
Selain itu, bagi orang yang didiagnosa memiliki penyakit diabetes disarankan mengonsumsi makanan yang kaya serat, protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan juga dapat membantu menurunkan dan mengatur gula darah.
Berikut adalah 7 makanan penurun gula darah yang disarankan bagi pengidap diabetes:
1. Kacang-kacangan
Mulai dari kacang almond, kacang mete, kacang tanah, dan kacang kedelai, adalah makanan yang kaya protein, serat, lemak sehat, magnesium, dan kalium.
Semua jenis kacang-kacangan yang apabila dikonsumsi dapat membantu mengurangi kenaikan gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kacang-kacangan juga dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga dapat mencegah keinginan untuk ngemil makanan manis.
2. Tomat
Salah satu bahan makanan yang mengandung banyak air, vitamin C, likopen, dan anthocyanin membuat tomat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Kandungan likopen dan anthocyanin adalah jenis antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Tomat juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, peradangan, dan stres oksidatif, yang semuanya dapat mempengaruhi kadar gula darah.
3. Alpukat
Tidak hanya nikmat dikonsumsi sebagai jus, buah alpukat juga kaya akan lemak sehat, serat, vitamin E, dan kalium.
Lemak sehat di dalam alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah.
Kandungan serat di dalam alpukat juga dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan menstabilkan gula darah.
Serta vitamin E dan kalium di dalam alpukat dapat membantu melawan stres oksidatif dan peradangan, yang dapat memperburuk diabetes.
4. Ceri
Bentuknya yang kecil dan berwarna merah pada buah ceri ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah.
Buah ceri juga mengandung banyak antioksidan, seperti anthocyanin, quercetin, dan vitamin C, yang dapat membantu menurunkan gula darah, tekanan darah, peradangan, dan stres oksidatif.
Ceri juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang merupakan faktor penting dalam pengelolaan diabetes.
5. Makanan berprotein tinggi
Seseorang yang memiliki penyakit diabetes disarankan mengonsumsi makanan berprotein tinggi, seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, susu, dan keju, yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan tulang.
Protein juga dapat membantu meningkatkan metabolisme, membakar kalori, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Makanan berprotein tinggi juga tidak mempengaruhi gula darah secara langsung, sehingga dapat membantu menghindari lonjakan gula darah yang berbahaya .
6. Oatmeal
Biasanya oatmeal dikonsumsi untuk diet karena menjadi makanan yang kaya serat, magnesium, dan fitosterol.
Serat di dalam oatmeal dapat membantu menurunkan gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa dari usus ke aliran darah.
Selain itu, kandungan magnesium di dalam oatmeal juga mampu membantu meningkatkan fungsi insulin dan mengatur gula darah.
Serta ada juga fitosterol di dalam oatmeal dapat membantu menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit jantung .
7. Bawang putih
Terakhir adalah bawang putih sebagai bumbu dapur yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut alicin, yang dapat membantu menurunkan gula darah, tekanan darah, kolesterol, peradangan, dan infeksi.
Khasiat bawang putih juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan melindungi organ-organ vital, seperti ginjal, hati, dan mata, dari kerusakan akibat diabetes .
Itulah 7 makanan penurun gula darah yang disarankan bagi pengidap diabetes. Selain mengonsumsi makanan-makanan tersebut, pengidap diabetes juga harus menghindari makanan yang tinggi gula, karbohidrat, lemak jenuh, dan garam, serta menjaga pola hidup sehat, seperti berolahraga secara teratur, berhenti merokok, mengurangi stres, dan tidur cukup.
Dengan demikian, pengidap diabetes dapat menjaga kesehatan dan gula darah tetap terkontrol dengan baik.
