POJOKNULIS.COM - Kita pasti pernah melihat sebuah minuman yang berisi potongan buah atau sayuran segar didalam sebotol air putih.
Itulah yang dinamakan minuman infused water yakni minuman yang terbuat dari air putih yang dicampur dengan buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah.
Minuman ini tidak hanya memiliki rasa yang segar dan lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah manfaat infused water yang perlu kita ketahui:
Mendukung proses detoksifikasi
Infused water dapat membantu proses pembuangan racun penyebab penyakit dari dalam tubuh. Beberapa buah dan sayuran yang baik untuk detoksifikasi adalah lemon, jeruk, mentimun, jahe, dan daun mint.
Buah-buahan ini mengandung antioksidan, vitamin C, dan asam sitrat yang dapat meningkatkan fungsi hati dan ginjal. Selain itu, infused water juga dapat menyeimbangkan kadar pH tubuh dan mencegah peradangan.
Menurunkan berat badan
Salah satu manfaat penting dari infused water dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan manis dan minuman bersoda yang tinggi kalori.
Dengan demikian, kita dapat mengurangi asupan kalori harian dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, infused water juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga lebih banyak kalori yang terbakar.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 0,5 liter infused water sebelum makan dapat menurunkan berat badan sekitar 40% lebih banyak.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Rutin minum infused water dapat mengatasi dehidrasi, meningkatkan kesehatan saluran pencernaan, dan menjaga pergerakan usus tetap teratur.
Saat kebutuhan air tubuh terpenuhi, makanan akan lebih cepat diproses dan diserap nutrisinya oleh tubuh.
Sementara itu, kurangnya asupan air dapat menyebabkan dehidrasi yang memicu terjadinya sembelit. Beberapa buah dan sayuran yang baik untuk pencernaan adalah nanas, papaya, apel, dan seledri.
Mencegah penuaan dini
Infused water yang terbuat dari buah-buahan yang kaya antioksidan, seperti delima, jeruk, lemon, kiwi, dan stroberi, dapat menangkal efek radikal bebas yang dapat membuat kulit menjadi lebih cepat berkeriput dan menua.
Hal ini karena beberapa kandungan vitamin, seperti vitamin C dan vitamin E, dalam buah yang dicampurkan di infused water dapat membantu merangsang produksi kolagen dan menjaga kelembaban wajah. Dengan demikian, garis halus, kerutan, dan noda hitam dapat tersamarkan.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Manfaat terakhir dari infused water yang terdiri dari campuran buah dan sayuran dalam infused water dapat memberikan nutrisi yang baik dan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Beberapa buah dan sayuran yang dapat meningkatkan imunitas adalah jeruk, lemon, jahe, bawang putih, dan bayam.
Buah-buahan ini mengandung vitamin C, antioksidan, dan senyawa antimikroba yang dapat melawan infeksi dan peradangan.
Minuman infused water juga bisa dibuat sendiri dengan sangat mudah dan praktis. Kita hanya perlu menyiapkan air putih, buah-buahan, sayuran dan wadah yang bersih dan kedap udara. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Cuci bersih buah-buahan dan sayuran yang ingin digunakan. Potong-potong sesuai selera, tetapi jangan terlalu kecil agar tidak hancur saat direndam.
- Masukkan potongan buah-buahan dan sayuran ke dalam wadah. Isi dengan air putih hingga penuh. Tutup rapat wadahnya.
- Simpan wadah di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman. Semakin lama direndam, semakin kuat rasa dan aroma infused water.
- Saring infused water sebelum diminum. Kita dapat menambahkan es batu atau madu sesuai selera.
- Simpan sisa infused water di dalam kulkas dan habiskan dalam waktu 2-3 hari.
Sederhana dan mudah dibuat, minuman infused water bisa dinikmati tanpa perlu membeli. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana kita bisa menikmati infused water untuk bisa merasakan manfaatnya.
