POJOKNULIS.COM - Kurma merupakan makanan khas bulan Ramadhan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Biasanya kurma banyak kita temukan selama bulan puasa dengan berbagai jenis dengan bentuk dan ukuran yang berbeda-beda. Harga kurma bervariatif tergantung kualitas masing-masing yang dimiliki kurma.
Meski memiliki bentuk dan jenis yang berbeda, kebanyakan kurma memiliki nutrisi dan manfaat yang sama. Makan kurma saat berbuka puasa dipercaya mampu mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.
Lalu apa saja kira-kira jenis kurma yang umumnya tersedia beserta manfaatnya. Simak penjelasan berikut ini.
Kurma Ajwa
Kurma ajwa sering disebut juga dengan kurma nabi menurut cerita sejarah islam. Kurma ini memiliki warna coklat cenderung hitam dengan rasa manis dan memiliki tekstur lembut saat dimakan.
Kandungan dalam kurma ajwa memiliki banyak nutrisi dan vitamin yang baik bagi tubuh. Kurma ajwa memiliki indeks glikemis yang relatif rendah.
Karena terkenal dengan sebutan nama ‘Kurma Nabi’ maka kurma jenis ini memiliki harga yang cukup mahal dibandingkan jenis kurma yang lainnya. Namun jika mengetahui manfaat dan rasa kurma ajwa tentunya kita akan puas saat menikmati kurma ajwa.
Kurma Sukari
Jika tadi kita membahas kurma ajwa yang terkenal lebih mahal, kini ada rekomendasi kurma yang memiliki harga lebih terjangkau dibandingkan kurma jenis lainnya.
Kurma sukari, adalah kurma dengan tekstur lembut dan manis saat dimakan yang memiliki harga lebih murah dari kurma biasanya. Warna coklat keemasan dengan kulit tipis menjadi ciri khas kurma sukari.
Kurma sukari banyak mengandung vitamin dan serat yang baik dikonsumsi bagi kita. Manis dan lembutnya kurma sukari sangat cocok untuk buka puasa.
Kurma Zahidi
Kurma zahidi memiliki biji dengan ukuran yang cukup besar dan sedikit buahnya. Biasanya kurma zahidi dijadikan sebagai bahan pembuatan selai dan madu. Kurma zahidi memiliki ukuran sedang dan rasanya manis saat dimakan.
Meski ukuran biji kurma zahidi lebih besar dibandingkan isi buahnya, warna kilap dan keemasan kurma zahidi mampu menjadi daya tarik bagi penikmatnya.
Kurma Medjool
Kurma medjool adalah jenis kurma yang memiliki ukuran besar dan cenderung lebih mahal. Hampir sama dengan kurma ajwa, medjool memiliki warna coklat kehitaman dengan tekstur yang lunak saat dimakan.
Saat proses pengeringan kurma medjool rasa manis kurma medjool meningkat sehingga inilah yang membuat kurma medjool relative mahal. Tampilan kurma medjool pada bagian kulit luar akan tampak seperti berdebu, hal itu merupakan efek dari gula alami yang muncul dari kurma medjool saat dikeringkan.
Kurma ini memiliki banyak nutrisi baik vitamin, mineral, zat besi, dan serat yang baik untuk proses pencernaan.
Kurma Hayani
Kurma hayani memiliki warna, tekstur, dan ukuran yang berbeda dari kurma biasanya. Secara umum yang kita tahu, kurma memiliki bentuk tampilan seperti buah yang mengalami proses pengeringan.
Kurma hayani jauh berbeda dengan tampilan seperti buah segar dan dapat dipanen setiap tahun. Kurma hayani tampak lebih mengkilap dan tekstur kulitnya lebih berserat dibandingkan kurma lainnya.
Kurma Rutab (kurma muda)
kurma rutab atau yang biasa kita kenal dengan sebutan kurma muda merupakan jenis kurma yang dikonsumsi dalam keadaan setengah matang. Memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan tekstur lembut saat dimakan dan tentunya berbeda dari kurma matang yang biasa kita makan.
Kandungan protein pada kurma muda lebih tinggi dibandingkan kurma yang sudah matang yang biasa kita kenal. Bahkan dalam dunia kesehatan, kurma muda dipercaya berkhasiat untuk dikonsumsi oleh perempuan yang ingin memiliki anak.
Kandungan Vitamin B6 pada kurma muda sangat tinggi yang mampu meningkatkan produksi hormon perempuan sehingga mampu meningkatkan kesuburan.(*)
