POJOKNULIS.COM - Lembur atau bekerja melebihi jam kerja normal adalah hal yang sering dialami oleh banyak orang, terutama di era digital seperti sekarang.
Meskipun lembur bisa memberikan manfaat seperti tambahan penghasilan atau prestasi kerja, namun lembur juga bisa berdampak negatif pada kesehatan fisik dan mental.
Salah satu dampak lembur yang sering terjadi adalah gangguan pola makan. Banyak orang yang lembur cenderung mengonsumsi makanan yang tidak sehat, seperti gorengan, makanan cepat saji, atau makanan manis, untuk mengisi perut atau menghilangkan rasa bosan.
Padahal, makanan-makanan tersebut bisa meningkatkan risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan gangguan pencernaan.
Oleh karena itu, penting bagi Anda yang sering lembur untuk memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi.
Berikut ini adalah lima jenis makanan yang baik untuk Anda yang sering lembur, karena bisa membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kinerja otak.
1. Makanan indeks glikemik rendah
Indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan indeks glikemik rendah (kurang dari 55) bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga Anda tidak mudah lapar, lemas, atau mengantuk.
Beberapa contoh makanan dengan indeks glikemik rendah yang bisa Anda konsumsi adalah:
- Oatmeal, roti gandum, atau nasi merah sebagai sumber karbohidrat kompleks
- Apel, jeruk, pir, kiwi, semangka, atau stroberi sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat
- Kacang-kacangan, seperti kacang almond, kacang tanah, kacang merah, atau kacang kedelai, sebagai sumber protein, lemak sehat, dan serat
- Sayuran, seperti wortel, brokoli, kembang kol, seledri, atau zucchini, sebagai sumber vitamin, mineral, dan antioksidan
2. Makanan tinggi protein
Jenis makanan berikutnya ialah makanan berprotein yang berperan penting dalam membangun dan memperbaiki sel dan jaringan tubuh, termasuk otak.
Protein juga bisa membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan kreativitas. Selain itu, protein bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.
Beberapa contoh makanan yang tinggi protein yang bisa Anda konsumsi adalah:
- Daging tanpa lemak, seperti daging sapi, daging ayam, atau ikan, sebagai sumber protein hewani yang juga mengandung zat besi, vitamin B, dan omega-3
- Telur, sebagai sumber protein yang juga mengandung vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh
- Produk olahan susu, seperti susu, keju, atau yoghurt, sebagai sumber protein yang juga mengandung kalsium dan vitamin D
- Tahu, tempe, atau edamame, sebagai sumber protein nabati yang juga mengandung isoflavon, serat, dan antioksidan
3. Makanan yang menghidrasi
Lembur bisa membuat Anda lupa untuk minum air yang cukup, padahal air sangat penting untuk menjaga fungsi tubuh dan otak.
Dehidrasi bisa menyebabkan berbagai masalah, seperti kelelahan, sakit kepala, kram otot, tekanan darah rendah, dan detak jantung yang cepat.
Untuk mencegah dehidrasi, Anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air, selain minum air putih secara teratur. Beberapa contoh makanan yang bisa menghidrasi tubuh adalah semangka, blewah, persik, atau jeruk, sebagai sumber air yang juga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan
Selain buah bisa juga dari sayuran mulai dari selada, bayam, kubis, atau brokoli, sebagai sumber air yang juga mengandung vitamin, mineral, dan serat.
Ada juga mentimun, zucchini, tomat, atau paprika, sebagai sumber air yang juga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan.
4. Buah-buahan
Selain menyegarkan buah-buahan juga baik dikonsumsi sebagai makanan yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh dan otak.
Buah-buahan bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah peradangan, melindungi sel dari kerusakan, dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Beberapa contoh buah-buahan yang bisa Anda konsumsi mulai dari mangga, sebagai sumber beta-karoten yang bisa berubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Vitamin A dan vitamin C yang juga terkandung di dalam mangga bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Aada juga buah jambu biji, sebagai sumber vitamin C yang sangat tinggi, yaitu sekitar 90 mg per 100 gram buah. Vitamin C bisa membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang berfungsi melawan bakteri dan virus.
Selanjutnya ialah buah delima, sebagai sumber antioksidan kuat yang bisa membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan peradangan. Delima juga bisa membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Terakhir adalah buah pisang, sebagai sumber kalium yang bisa membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah. Pisang juga mengandung triptofan, sebuah asam amino yang bisa membantu meningkatkan mood dan tidur.
5. Sup
Jenis makanan yang terakhir ialah sup yakni masakan berkuah yang bisa membantu menjaga tubuh tetap hangat dan terhidrasi.
Sup juga bisa menjadi sumber berbagai nutrisi, tergantung dari bahan-bahan yang digunakan. Anda bisa membuat sup dengan menggunakan kaldu daging, ayam, ikan, atau sayuran, dan menambahkan bumbu serta bahan lainnya sesuai selera.
Beberapa contoh sup yang bisa Anda konsumsi adalah sop buntut, sop iga, sayuran sop, dan juga sup ikan. Kelima jenis makanan tadi aman dan baik dikonsumsi bagi sebagian besar dari kita yang suka kerja lembur hingga begadang.
Aktifitas kerja yang padat membutuhkan asupan nutrisi yang juga lengkap dan bergizi agar tubuh tetap sehat dan tidak mudah sakit.
